クッキング

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米粉のクレープつくり 日本食文化スマイルモア発酵部

国産米粉でもちもちクレープ生地を作ってみよう!お好きなトッピングで、ご飯系からスイーツ系まで!ワイワイ巻き巻き楽しみましょう!
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皮からつくる餃子 日本食文化スマイルモア発酵部

国産小麦粉で手作り餃子の皮をつくります。ふりふり、コネコネ、巻き巻き、楽しいく美味しい時間を!
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手打ちパスタつくりと夏野菜の冷製オイルパスタ 日本食文化スマイルモア発酵部

国産小麦粉で手打ちパスタをつくります。ふりふり、コネコネ、ふみふみ、楽しいく美味しい時間を!夏野菜のグリルで冷製オイルパスタを調理します。
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塩麹つくりと塩麹柔らか鶏ハムをつかってカオマンガイ 日本食文化スマイルモア発酵部

カオマンガイソースはエスニックを抑えたお子様でも美味しく食べられる味付けにします
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コーンご飯と西京焼きと夏野菜のお味噌 日本食文化スマイルモア発酵部

新鮮なコーンで炊きたてご飯✨✨発酵部で仕込んだお味噌で夏野菜のお味噌汁と西京焼き
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手打ちうどんと野菜の天ぷら 日本食文化スマイルモア発酵部

楽しく手打ちうどんをつくります✨カットも楽しい時間に🎶ふつうのうどんでも良いし好きな形をつくってもオッケー👌✨夏野菜と共にいただきます🌽つゆも無添加手作りです✨■開催日時7月28日木曜日 10時30分から13時■費用2700円■参加対象年齢...
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塩麹つくりと塩麹唐揚げ 日本食文化スマイルモア発酵部

塩麹を作ろう🌟作った塩麹はお土産です✨おうちでもまた唐揚げしてください🐓色々な料理につかえます✨✨塩麹で柔らかくなるお肉のヒミツ🌟簡単調味料で揉み揉みして漬けるだけ❣️驚くほど柔らかく、美味しくなる塩麹✨✨■開催日時7月26日火曜日 10時...
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おにぎりパンを作ろう!

パンでおにぎりを作ったらどうなる??おにぎりみたいにお好みの具を中にいれてパンでおにぎりを作ります。焼けたおにぎりパンは、スープと一緒にランチにお召し上がりいただきます。
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カラフルパンを作ってみよう

野菜や果物のパウダーやココア、抹茶で色をつけた生地で好きな形に成形してカラフルパンを作ります。作ったパンはスープと一緒にランチにお召し上がりいただきます。パンを焼いている間にお持ち帰り用の生地もこねていただきます!
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ソーセージを作る会

色々なスパイスを自分でブレンドして、完全無添加のソーセージを手作りします。作ったソーセージは、そのまま食べたり、野菜と一緒にパンにはさんでホットドッグにし、ランチにします。パンも国産小麦を使用した手作りのパンです。