塩麹つくりと塩麹柔らか鶏ハムをつかってカオマンガイ日本食文化スマイルモア発酵部

■レッスン内容

塩麹を使うとお肉がとっても柔らかくなります✨✨
自然の菌の力を使ったお料理を体験

カオマンガイソースはエスニックを抑えたお子様でも美味しく食べられる味付けにします😊

鶏を煮てる間に塩麹つくりします😊
つくった塩麹はお持ち帰りいただきます✨✨

使用麹は⁡
新潟県産コシヒカリの五分つき玄米を使った米麹です
⁡玄米の栄養素も残した上質な麹です
ややつぶつぶ感が残ります

おうちでも是非使ってみてください🎶

■開催日時
8月3日水曜日　10時30分から13時

■費用
2700円

■参加対象年齢
年長さんから小学生6年までの1人参加可能なお子様

※未就学児さんはママとご参加可能です

■持ち物
エプロン
お手拭きタオル

■講師紹介
堀池香織
2019年4月より主に未就学児童を育てるママのリフレッシュと学びの場Smile Moreを開業
孤育てから地域で子育てへをコンセプトに❣️
講師を招いて色々なレッスンを開催しています✨
私は洋裁教室と発酵部、そして脳と心の施術アクセスコンシャスを担当
自身のこどものアレルギーや喘息から食に興味をもつ
添加物や農薬を極力取らないこと、デトックスのことなどを日常に取り入れています

■紹介URLなど
リンク集